岗位职责

1.熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报

2.迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。

3.随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。

4. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。

5. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。

6. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。

岗位要求

1.专科毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训优先。

2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。

3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单单的烹制方法。

4.工作主动、热情、认真，责任心较强。

5.身体健康，仪表端庄。